Betriebsleitung für Restaurant in Berlin Mitte gesucht (m/w/d)

Über uns:

Als Restaurant mit deftiger Bergbauernküche bieten wir euch vielfältige Leckereien aus den Alpen. Ob aromatisch gerösteter Kaffee aus Südtirol, herzhafte Käsespätzle aus dem Allgäu oder fluffiger Kaiserschmarrn aus Österreich; bei uns findet jeder Bergsteiger sein stärkendes Schmankerl!

Für unsere Filiale am Humboldthafen in Berlin - Mitte suchen wir ab sofort oder zum
nächstmöglichen Zeitpunkt eine Betriebsleitung (m/w/d).

Wir bieten:
- Faire, übertarifliche Bezahlung zuzüglich deines Trinkgeldes.
- Fünf-Tage-Woche und humane Arbeitszeiten.
- Rabatt auf all unsere Speisen und Getränke.
- Eine 1a Lage direkt am Wasser in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof. Berliner
Großstadtflair gepaart mit Urlaubsfeeling garantiert!

Das bist du:
Als Betriebsleitung und Gastgeber bist du erste Anlaufstelle für dein Team und die Gäste. Du denkst und handelst als Vorbild und wirst von deinem Team sehr geschätzt. Du führst die Filiale eigenverantwortlich und erfolgreich innerhalb der Spielregeln. Dabei übernimmst du folgende tägliche Herausforderungen und Aufgaben:

- Führung und Motivation deines Teams von bis zu 20 Mitarbeiter/innen.
- Organisation und Kontrolle des Serviceablaufs sowie Zubereitung der Speisen und
Getränke unter Einhaltung der Unternehmensstandards.
- Mitarbeit in sämtlichen operativen Bereichen der Filiale.
- Übernahme von administrativen Aufgaben, wie Warenbestellung,
Mitarbeitereinsatzplanung und Budgetcontrolling.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Operations Manager.
Wir erwarten:
- Flexibilität, außerordentliches Engagement und absolute Zuverlässigkeit.
- Du hast Spaß bei dem, was du tust. Ein gepflegtes Aussehen verbindest du mit
sicherem Auftreten.
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe/Hotellerie oder
vergleichbare Qualifikationen.
- Du bringst viel Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie mit.

Bewirb dich noch heute und lerne uns kennen! Wir freuen uns auf dich!
Dein Wildes Fräulein