Küchenleitung (m/w/d) Vorbereitungsküche

ÜBER DIE STELLE

Du bist ein begeisterungsfähiger Teamplayer und arbeitest gerne mit hochwertigen Bio-Zutaten ?
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt.
Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass Dein Team sich wohlfühlt und, dass alle Abläufe in unserer Snackküche reibungslos funktionieren.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

Herstellung von frischen Stullen, Salaten und Müslis für unseren Standort in Düsseldorf
Sicherstellen unserer Qualitätsstandards durch genaue Einhaltung unserer Rezepte
Kontrolle der Einhaltung von Prozessen und Abläufen innerhalb der Küche, sowie bei der Produktherstellung
Organisation des Einkaufs und Bestellung von Rohstoffen
regelmäßige Kontrolle des Wareneingangs
Führen des Küchenteams, Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften nach HACCP, sowie Kontrolle deren Umsetzung bei der Vorbereitung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln


DAS BRINGST DU MIT

Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
eine eigenständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
Organisationstalent und ein gutes Zeitmanagement
sehr gute Fähigkeiten im Team zu arbeiten, als auch unser engagiertes Team zu leiten
eine empathische, aufgeschlossene Art gepaart mit Kommunikationsstärke
Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
Bereitschaft zur Nachtarbeit


WIR BIETEN DIR DAFÜR

Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
Betriebliche Altersvorsorge
Flexible Arbeitszeitmodelle
Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
Langfristige Dienstplanung
Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
Deutschlandticket


Über uns

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

INFO

Die Einarbeitung findet vorher in unseren Standorten in Frankfurt, Stuttgart oder Heidelberg statt.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf, Dich bald in unserem Team begrüßen zu dürfen!