Stellvertretender Betriebsleiter m/w/d - Flughafen (München)

Gate Gourmet Lounge GmbH sucht: Stellvertretender Betriebsleiter m/w/d - Flughafen Lounges München

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Als Teil der Gategroup, dem größten Airline Catering Unternehmen der Welt, das jährlich mehr als 700 Millionen Passagiere aus über 200 Betriebseinheiten in über 60 Ländern auf allen Kontinenten bedient, bieten wir alles, was für ein außergewöhnliches Erlebnis in den Flughafenlounge benötigt wird. Wir wissen, wie wichtig das Lounge-Erlebnis für die Gewinnung und Aufrechterhaltung der Premium-Kundenbindung ist. Wir arbeiten mit Leidenschaft als Gastgeber, der die Bedürfnisse der Gäste versteht und inspiriert. Unsere Airport Lounge Services umfassen die vollständige Bewirtschaftung von 43 Lounges an 8 Standorten und die Versorgung von jährlich über 7 Millionen Passagieren mit Services, Speisen und Getränken. Mit mehr als 700 Kolleginnen und Kollegen sind wir täglich in First Class-, Premium- und Business Lounges für unsere Gäste da.

Wir suchen, ab sofort, Sie als

**Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Flughafen Lounges **

für unseren Standort am Flughafen München (MUC)


-> Stellvertretende Führung des Betriebs und die Koordination der Aktivitäten in den Teilbereichen
-> Sicherstellen einer ordnungsgemäßen Kommunikation und Koordination der betrieblichen Aktivitäten mit anderen Unternehmensbereichen
-> Sicherstellen eines ordnungsgemäßen Betriebsablaufs, insbesondere durch eine bedarfsgerechte Waren- und Personalplanung
-> Sicherstellen der Einhaltung der wirtschaftlichen Zielvorgaben
-> Vertreten der betrieblichen Interessen durch Initiieren und Führen von Verhandlungen
-> Beraten und unterstützen der Betriebsleitung in Fragen der Betriebsführung
-> Verantworten und Sicherstellen von Inventuren
-> Sicherstellen und Vorleben einer einheitlichen Corporate Identity „Gate Gourmet“ und den im Konzern geltenden Compliance Regeln gegenüber Kunden, Lieferanten, Mitarbeitern und dem sonstigen Umfeld
-> Repräsentieren des Betriebs bei Geschäftspartnern
-> Mitarbeit bei Projekten, auch ggf. vor Ort an anderen Standorten
-> Sicherstellen der Einhaltung der Vorgaben insbesondere solcher aus Auditberichten, Hygiene-, Qualitäts-, Luftsicherheits-, und Arbeitssicherheitsvorschriften
-> Mitwirken bei Personalauswahlgesprächen und Mitarbeiterbeurteilungen, ggf. Initiieren von disziplinarischen Maßnahmen
-> Unterbreiten von Vorschlägen für Personal- und Teamentwicklungsmaßnahmen
-> Sicherstellung und eigenständige Durchführung von Schulungsmaßnahmen (Power Briefing, Arbeitssicherheitsunterweisung, HACCP, etc.)
-> Initiieren und Umsetzen von Maßnahmen zur Sicherung und Steigerung der Gastzufriedenheit in den Lounges im Bereich F&B und Service Übernehmen von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung des Vorgesetzten

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**Übernehmen von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung des Vorgesetzten. **


-> *Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung oder ggf. Studium (Hotelfachschule)
-> Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
-> *Fähigkeit zur Mitarbeiterführung
-> *Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift sowie fließende Englischkenntnisse in Wort und Schrift
-> Kenntnisse der arbeitsplatzbezogenen EDV-Anwendungssysteme (Microsoft Office) sowie der gesetzlichen Vorgaben
-> Einfühlungsvermögen, Fähigkeit zur Teamarbeit und Durchsetzungsvermögen
-> Planungs-, Koordinations-, Dispositionsvermögen
-> Gastgeberqualitäten mit hohes ...

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